Otevírání ústřic
Naučíme vás, jak správně otevírat ústřice.
Úvodní prezentace, kdy se dozvíte vše o ústřicích: vznik, chov, druhy ústřic a jejich výskyt.
Ústřice jako pokrm – vhodné druhy, skladování, jak poznat ústřici bez závad.
Ukázka otevírání ústřic – lektor vás seznámí jak se správně ústřice otevírá, jaký potřebujete inventář k otevírání ústřic a následně si sami vyzkoušíte jejich otevírání. Ochutnávka ústřic je snoubena s šumivým vínem ARONN methode classique.